Viral mostra forma de silicone por baixo na Air Fryer; veja jeito certo

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1. Viral afirma que forma de silicone vai por baixo da air fryer; veja
2. Afinal, forma de silicone na air fryer vai por cima ou por baixo do cesto?
3. Outras recomendações ao usar órios na air fryer

Um vídeo publicado pelo criador de conteúdo @eu.ricardosantana gerou controvérsia no TikTok ao mostrar o que ele considera ser a forma correta de usar forminhas de silicone na air fryer. Segundo o influenciador, o ório — comumente usado dentro do cesto da fritadeira — deveria, na verdade, ser posicionado por baixo do compartimento removível. A publicação dividiu opiniões entre usuários da rede social, com muitos demonstrando surpresa com a dica.

No vídeo, Ricardo reage a uma pessoa que posiciona uma forma de silicone roxa no fundo da cuba da air fryer, encaixando o cesto metálico por cima. “Ela não é para ser usada por cima do cesto, não, gente. É para ser colocada embaixo. Assim, toda a gordura dos alimentos que você assar vai para a forma de silicone. Até porque a ideia da air fryer é fazer uma comida saudável”, argumenta em tom descontraído. Apesar da popularidade, a dica contraria as recomendações dos fabricantes e pode, inclusive, comprometer o funcionamento do aparelho. Assista:

De acordo com orientações de fabricantes como Electrolux, Philips e Mondial, a forma de silicone deve ser usada sempre dentro do cesto removível da air fryer — e nunca fora dele. Isso porque o aparelho foi projetado para aquecer e circular o ar quente de maneira uniforme, em alta velocidade. Ao bloquear esse fluxo com algum objeto fora da posição ideal, o funcionamento pode ser comprometido, levando a superaquecimento ou até danos permanentes.

Mesmo assim, o vídeo sugere que o ório seja colocado por baixo do cesto, com a justificativa de que a gordura escorreria diretamente para a forma, deixando os alimentos mais saudáveis. A explicação vai contra as recomendações técnicas: a base da air fryer concentra as peças responsáveis pelo aquecimento e pela ventilação, e o contato direto com qualquer ório nesse ponto pode prejudicar o desempenho e danificar o sistema térmico. O cesto, por sua vez, é justamente o componente projetado para garantir a circulação eficiente do ar quente — algo que deixa de acontecer quando ele é bloqueado por itens mal posicionados.

Além da posição correta, existem outros cuidados que devem ser levados em conta ao usar formas e utensílios diversos em fritadeiras elétricas. O primeiro deles é o tamanho adequado: o ório deve caber confortavelmente dentro do cesto, sem encostar nas paredes ou ultraar a borda. Isso evita que o ar quente fique bloqueado ou que partes do ório encostem na resistência. Modelos de formas muito altas, por exemplo, podem impedir o fechamento da fritadeira ou atrapalhar a circulação de ar.

Outro ponto importante é verificar se o material é resistente a altas temperaturas. Formas de silicone devem ser 100% apropriadas para forno, e recipientes metálicos precisam ter fundo plano e não refletivo. Por fim, evite o uso de papel manteiga solto ou alumínio sem peso por cima, pois esses materiais podem voar e encostar nas partes quentes do aparelho, o que aumenta significativamente o risco de incêndio.

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Com informações de TechTudo, Electrolux, Philips e Mondial